Since 1966 · Nagato, Yamaguchi

海と、
六十年の仕事を。

山口県・長門市油谷の浜に始まり、
『子持ちししゃも』を全国へお届けして半世紀。
確かな素材と、磨き続けてきた加工技術で、
食卓にあたりまえの「ひと皿」をお届けしています。

岡田水産の代表商品 子持ちししゃも
SIGNATURE 子持ちししゃも since 1972 — 当社代表商品

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Our Signature

KOMOCHI SHISHAMO 五十年、
ひとつの魚と
向き合ってきました。

1972年、子持ちししゃもの加工を始めました。 素材の選定から下処理、独自の乾燥・冷凍技術まで、 ひと工程ずつ磨き上げ、 いまでは当社を代表する商品として 全国の食卓に届いています。

派手さはありません。 ただ「いつでも、安定して、おいしい」を支えるために、 私たちは黙々と魚に向き合ってきました。

— Established 1972 —
加工前の子持ちししゃも 厳選素材

Founded

1966

昭和41年4月創業

Employees

164

グループ全体

Annual Sales

65億円

水産加工・販売

Locations

8拠点

国内 + 中国・大連

Products

商品ラインナップ Our Lineup

子持ちししゃも

SIGNATURE

子持ちししゃも

1972年から磨き続けた当社の代表商品。素材選定から加工まで一貫体制。

桜干し

DRIED FISH

桜干し

瀬付きあじを中心に、香り高く焼き上がる伝統的な干物を製造。

味醂干し しまほっけ

MIRIN BOSHI

味醂干し(しまほっけ等)

脂のりと甘みを引き出す秘伝の味醂仕立て。焼くだけで上質な一品に。

数の子

SPECIALTY

数の子

贈答にも適した粒立ちの良い厳選素材。粒うに・道産ししゃも等も取扱。

活あさり 酒蒸し

FRESH

活あさり・鮮魚

山口・北海道で水揚げされる旬の鮮魚と活貝を取り扱います。

魚屋のそうざい 煮魚

PREPARED

魚屋のそうざい

煮付け・焼き商材・フライまで、忙しい食卓を支える完成品。

Locations

全国・中国に広がる8拠点 Our Network

HEAD OFFICE

本社

山口県長門市油谷伊上1755-1

TEL 0837-32-1101

FACTORY

第三工場

山口県長門市油谷河原2016-21

TEL 0837-32-2111

FACTORY / OFFICE

下関工場兼営業所

山口県下関市豊浦町川棚11545-9

TEL 083-775-3500

SALES OFFICE

東京営業所

千葉県千葉市美浜区中瀬2-6-1
WBGマリブウエスト2603号室

TEL 043-382-3540

SALES OFFICE

大阪営業所

大阪市福島区野田1-1-86
中央卸売市場業務管理棟1214号

TEL 06-6463-2410

SALES OFFICE

仙台事業所

宮城県仙台市若林区卸町4-3-9
バイパス斎喜ビル2階218号

TEL 022-353-7710

SALES OFFICE

北海道営業所

北海道赤平市共和町199-12

TEL 0125-33-8181

OVERSEAS

大連岡田水産

中国・遼寧省大連市

2005年設立

Group

岡田水産グループ Our Group Companies

EST. 1966

岡田水産株式会社

EST. 1988

岡田水産北海道株式会社

EST. 1990

株式会社 北食

EST. 1991

西京食品株式会社

EST. 1995

豊洋水産株式会社

EST. 1997

カネオフーズ株式会社

EST. 2005

大連岡田水産有限公司

EST. 2016

下関工場 兼 営業所

NETWORK

国内6拠点 + 中国1拠点

News

お知らせ Latest Updates

2026.05.01 商品 山口県の瀬付きあじが解禁になりました。今が旬の新鮮素材をお届けします。
2026.04.10 お知らせ 春季の納品スケジュールについて、取引先各位へご案内をお送りいたしました。
2026.03.20 採用 2026年度新卒採用エントリーを受付中です。詳細は採用ページをご覧ください。

Recruit

海と、まちと、
次の六十年をつくる仲間へ。

山口・長門の本社工場から、北海道・中国まで——
水産加工の現場を支える人材を募集しています。
新卒・キャリア採用ともにエントリーを受け付けています。

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TEL · 本社 0837-32-1101 平日 9:00–17:00
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